Vitamin E công dụng, liều dùng và hậu quả khi thừa hoặc thiếu Vitamin E

Vitamin E là một loại vitamin tan trong dầu, là một thành phần quan trọng giúp duy trì hoạt động bình thường của các cơ quan trong cơ thể là một chất chống oxy hóa có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của con người giúp làm chậm các quá trình gây tổn thương tế bào, đặc biệt là với sắc đẹp và sự lão hóa của chị em phụ nữ.

1. Vitamin E có tác dụng gì?

Vitamin E là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với thị lực, sinh sản và sức khỏe của máu, não và làn da. Do vitamin E cũng có đặc tính chống oxy hóa nên có thể bảo vệ các tế bào của bạn chống lại tác động của các gốc tự do, đây là các phân tử được tạo ra khi cơ thể phân giải thức ăn hoặc tiếp xúc với khói thuốc lá và chất phóng xạ. Các gốc tự do có thể dẫn đến các bệnh nguy hiểm như bệnh tim, ung thư và các bệnh khác.

Nếu bạn dùng vitamin E vì mong muốn nhận được đặc tính chống oxy hóa của nó thì hãy nhớ rằng việc bổ sung này có thể không mang lại lợi ích tương tự như chất chống oxy hóa tự nhiên có trong thực phẩm. Do đó Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (American Heart Association/AHA) đã đưa ra một khuyến cáo người khỏe mạnh nên bổ sung các chất chống oxy hóa trong đó có vitamin E bằng cách thực hiện chế độ ăn hợp lý có nhiều trái cây, rau và ngũ cốc thay vì từ các thực phẩm chức năng bổ sung, do các thực phẩm chức năng bổ sung này có nhiều nguy hại cho sức khỏe nhiều hơn là lợi ích của nó mang lại.

2. Uống vitamin E có tác dụng gì?

Uống vitamin E sẽ giúp ngăn ngừa thiếu hụt vitamin E hoặc điều trị bệnh cần bổ sung vitamin E. Vitamin E là loại vitamin tan trong dầu, rất quan trọng đối với cơ thể.

Vitamin E giúp làn da mịn màng, tươi trẻ, hạn chế nếp nhăn. Tình trạng da khô sạm, nhăn nheo, thiếu sức sống, tóc khô và dễ gãy rụng thường là do thiếu vitamin E gây nên. Do đó, trong hầu hết các sản phẩm chăm sóc da và tóc, nhà sản xuất thường đưa vitamin E vào trong thành phần.

Thường ngày, da tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời sẽ bị các tia cực tím hủy hoại, làm da trở nên đen sạm, mất tính đàn hồi, da trùng xuống khiến khuôn mặt trở nên già đi. Ngoài 30 tuổi, mức độ lão hóa da càng cao, các gốc tự do dư thừa sẽ khiến da nhanh chóng bị tổn thương. Bổ sung vitamin E là phương pháp hữu hiệu giúp cải thiện tình trạng trên, giảm tiến trình lão hóa, mang đến vẻ đẹp trẻ trung, đặc biệt là với chị em phụ nữ.

Phụ nữ có thai uống vitamin E sẽ giúp ích cho sự phát triển của thai nhi. Vitamin E giúp tử cung của em bé gái phát triển và hạn chế tình trạng teo tinh hoàn ở em bé trai. Ngoài ra, vitamin E còn góp phần làm giảm tỷ lệ sinh non hoặc sảy thai, đảm bảo an toàn cho cả mẹ bầu và thai nhi. Nhiều chị em phụ nữ khi mang thai sẽ bị rạn da, da xấu đi trông thấy. Bổ sung vitamin E khi mang thai sẽ giúp làn da của mẹ bầu đẹp hơn, ngăn ngừa, hạn chế rạn da, giúp mẹ bầu tự tin hơn trong giao tiếp và cuộc sống hàng ngày.

Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, vitamin E rất có lợi cho phụ nữ ở độ tuổi mãn kinh. Phụ nữ trong giai đoạn này sẽ gặp các triệu chứng bốc hỏa, rối loạn kinh nguyệt... Vitamin E sẽ giúp làm giảm các triệu chứng, giúp chị em cảm thấy thoải mái hơn, ổn định tâm lý.

Với trẻ em gái trong độ tuổi vị thành niên, sử dụng vitamin E sẽ giúp làm giảm triệu chứng đau bụng kinh trong mỗi chu kỳ kinh nguyệt.

3. Tác dụng phụ khi sử dụng vitamin E

Vitamin E được biết đến là loại vitamin lành tính và an toàn tuyệt đối cho cơ thể con người, nếu dư thừa chúng sẽ được đào thải ra bên ngoài nhanh chóng, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng quá liều có thể gây nên một số tác dụng phụ, gồm:

Người mệt mỏi
Đau đầu
Buồn nôn hoặc nôn
Phát ban dạng nhẹ

Một số tác dụng phụ nặng hơn có thể gặp phải khi sử dụng vitamin E như:

Đau bụng
Tiêu chảy
Suy nhược cơ thể
Rối loạn tiêu hóa
Đau đầu, choáng váng, ảnh hưởng đến thị lực
Người không còn sức lực, cảm giác muốn ngất xỉu
Dễ bị bầm tím, chảy máu.

Có thể những biểu hiện này sẽ dừng ngay sau khi bạn không sử dụng vitamin E trong một khoảng thời gian nhất định. Nếu trong trường hợp bạn đã không sử dụng vitamin nữa nhưng vẫn xuất hiện các triệu chứng thì bạn nên đến ngay cơ sở y tế chuyên khoa để được bác sĩ kiểm tra càng sớm càng tốt. Sau đó bạn nên tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ có nên uống vitamin nữa hay ngưng sử dụng hoàn toàn,...

Nếu bạn sử dụng vitamin quá liều, không những không đem lại tác dụng cho làn da hay mái tóc của bạn mà còn có thể thúc đẩy quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn bằng cách phá hủy các chất chống oxy hóa trong cơ thể.

Những ai sử dụng vitamin E trong quãng thời gian dài cần đặc biệt lưu ý đến sự tương tác của thuốc với một vài thuốc khác. Loại vitamin này có thể gây nên đối kháng với vitamin K, làm tăng thời gian đông máu (tức là nếu bạn bị chảy máu ở tay, thời gian đông máu của bạn sẽ lâu hơn bình thường).

Lưu ý quan trọng: sử dụng vitamin E cần lưu ý dùng đúng liều lượng, theo đúng hướng dẫn của bác sĩ, nhà sản xuất, không nên lạm dụng vitamin này.

3. Thực phẩm nào chứa nhiều vitamin E

Vitamin E không chỉ có trong viên thuốc tổng hợp mà nó còn có trong nhiều loại thức ăn hàng ngày bạn có thể cung cấp cho cơ thể, đây cũng là cách bổ sung vitamin an toàn và hiệu quả nhất các chuyên gia y tế khuyên dùng. Cụ thể:

- Rau cải xanh, củ cải: đây là loại rau rất tốt cho cơ thể con người, nó có chứa nhiều vitamin E, vitamin A, vitamin C, folate,... bạn nên bổ sung trong thực đơn hàng tuần của gia đình.

- Bơ: loại quả mang đến nhiều dưỡng chất, ngậy béo dễ ăn, thông thường một quả bơ có chứa khoảng 4mg vitamin E.

- Hạnh nhân, hạt dẻ: hạt hạnh nhân, hạt dẻ được biết đến là loại hạt rất tốt cho cơ thể, có thể ăn hạt trực tiếp cũng có thể bổ sung bằng cách uống sữa tươi hạnh nhân, theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g hạnh nhân có khoảng hơn 26mg vitamin E.

- Rau bina: là loại rau nhiều dưỡng chất được chị em phụ nữ sử dụng rất nhiều trong các thức uống mùa hè, ngoài vitamin E đây còn là loại rau có chứa nhiều chất chống oxy hóa khác giúp quá trình làm đẹp của chị em phụ nữ được cải thiện tối đa,...

Trong bữa ăn hàng ngày, bạn nên bổ sung các thực phẩm giàu vitamin E cùng những nhóm dưỡng chất khác để bảo vệ cơ thể luôn khỏe mạnh. Đối với người lớn, nhu cầu vitamin E thông thường là khoảng 15mg trong một ngày.

4. Làm gì để bổ sung vitamin E hiệu quả nhất

Vitamin E - một trong những loại vitamin tan trong dầu (mỡ), quá trình hấp thụ vitamin E cũng đặc biệt, nó được hấp thu ở phần giữa của ruột non. Quá trình này liên quan chặt chẽ với quá trình tiêu hóa mỡ và cần phải có muối mật, men lipase của tụy hấp thu cùng lúc với các chất béo, qua đường bạch huyết đến hệ tuần hoàn.

Chính vì vậy, để hấp thụ vitamin E hiệu quả nhất cần phải có đủ chất béo, dầu mỡ. Chẳng hạn như, giá đỗ được biết đến là món ăn có chứa rất nhiều vitamin E, nhưng nếu bạn ăn luộc, ăn sống thì quá trình hấp thu vitamin vào cơ thể là thấp còn bạn xào giá đỗ hoặc trộn cùng các loại dầu thì khi ăn cơ thể bạn sẽ hấp thu loại vitamin này tốt hơn.

5. Bổ sung vitamin E cần lưu ý gì?

Như đã phân tích ở trên, vitamin E là dưỡng chất quan trọng, rất tốt đối với cơ thể, sử dụng nó cũng khá an toàn nhưng bạn không nên lạm dụng loại vitamin này để làm đẹp bởi khi lạm dụng có thể gây nên những tác hại không mong muốn đối với cơ thể.

Bất kỳ loại vitamin nào cũng không nên bổ sung kéo dài trong vòng cả nửa năm liền,... mà nên bổ sung trong vòng 1 - 2 tháng và tạm ngưng một thời gian sau đó mới tiếp tục sử dụng. Nên sử dụng loại vitamin này theo chỉ định của bác sĩ.

Nên bổ sung vitamin E thông qua đường ăn uống với chế độ ăn khoa học, lành mạnh, ăn nhiều rau xanh, trái cây và luyện tập thể dục thể thao thường xuyên giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh.

6. Liều dùng vitamin E

Bảng sau đây là nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị (Recommended Dietary Allowance - RDA) cho liều lượng Vitamin E mỗi ngày bạn cần có từ thực phẩm và bất kỳ chất bổ sung nào.

Vitamin E: Công dụng, liều dùng, tác dụng phụ — Liều dùng Vitamin E khuyến nghị

Liều cao hơn có thể được sử dụng để điều trị thiếu vitamin E, nhưng bạn không bao giờ dùng nhiều hơn trừ khi bác sĩ được bác sĩ chỉ định.

Vì sức khỏe cộng đồng Vì một Việt Nam khỏe mạnh hơn